TÜRK-İŞ’in son verilerine göre Ankara’da dört kişilik bir ailenin sadece mutfak masrafı olan açlık sınırı 31.223 TL’ye ulaşarak asgari ücreti 3 bin liradan fazla aştı.
TÜRK-İŞ Konfederasyonu’nun Ocak 2026 araştırması, artan yaşam maliyetlerinin aile bütçelerinin çok üstende seyrettiği ortaya çıktıç "Mutfak enflasyonu"ndaki önlenemeyen yükseliş, ücretli çalışanları yoksulluğun da ötesinde bir yaşam mücadelesine itti.
AÇLIK SINIRI ASGARİ ÜCRETİ SOLLADI
Araştırma sonuçlarına göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenebilmesi için yapması gereken harcamalar asgari ücretin çok üzerine çıktı:
Açlık Sınırı (Gıda Harcaması): 31.223,88 TL.
Yoksulluk Sınırı (Toplam Zorunlu Harcama): 101.706,40 TL.
Bekar Bir Çalışanın Yaşama Maliyeti: 40.540,91 TL.
Mevcut 28.075,50 TL'lik net asgari ücret, değil bir aileyi geçindirmek, tek bir çalışanın asgari yaşam maliyetini dahi karşılamaktan uzak kaldı.
MUTFAK ENFLASYONU DURMUYOR
Ocak 2026 itibarıyla mutfak masraflarındaki değişim hız kesmedi:
Aylık Artış: Gıda harcamaları bir önceki aya göre yüzde 3,58 arttı.
Yıllık Artış: Son 12 aylık değişim oranı yüzde 41,08 olarak kayıtlara geçti.
Yıllık Ortalama Artış: Yüzde 39,79 seviyesinde gerçekleşti.
